為保障公眾飲食安全，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)、流通及餐飲環(huán)節(jié)的食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢。本次通告涉及2024年度第10期抽樣檢驗(yàn)情況，共計(jì)401批次樣品。

本次抽檢嚴(yán)格遵循《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，依據(jù)國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則，對(duì)食品中的微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬污染物、生物毒素及其他危害人體健康物質(zhì)等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，在401批次樣品中，絕大多數(shù)樣品檢驗(yàn)合格，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，整體食品安全狀況穩(wěn)定可控。對(duì)于檢出不合格的樣品（如有），市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已第一時(shí)間要求相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即下架、召回，并依法啟動(dòng)核查處置程序，查明產(chǎn)品不合格原因，制定整改措施，依法嚴(yán)肅處理，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)核查處置信息將依法依規(guī)向社會(huì)公布。

食品安全無(wú)小事。湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，定期公布抽檢信息，構(gòu)建社會(huì)共治格局。提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，注意選擇正規(guī)渠道，留存購(gòu)物憑證，關(guān)注食品標(biāo)簽信息。如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。